Mozzarella in carrozza
Mozzarella in carrozza
Ciao a tutti! Oggi Vi propongo una ricetta per un sabato sera tra amici, la mozzarella in carrozza! Vediamo cosa ci serve
X 4 persone
Ingredienti:
300 g farina
300g pangrattato
150 g di mozzarella in panetto
16 fette di pancarré
4 uova
Olio per friggere
Sale e Pepe qb.
Procedimento
Per iniziare tagliamo il nostro pancarré con un coppapasta rotondo. Battere le 4 uova e condirle con sale e pepe. Cominciamo ad assemblare le nostre mozzarelle in carrozza prendendo due fette di pancarré ed un rettangolino di mozzarella, pressare i bordi ripassandoli poi nell'uovo battuto in modo da sigillarli bene, Dopodiché immergiamo completamente nell'uovo. Dopo che il pancarré si sarà ben impregnato d'uovo passiamolo Prima nella farina e poi di nuovo nell'uovo ed in ultimo nel pangrattato. Mettere sul fuoco un pentolino con olio di semi e friggere le mozzarelle in carrozza una alla volta. Quando saranno ben dorate adagiarle su carta assorbente! Anche questa ricetta si è conclusa, spero che vi sia piaciuta un bacio e alla prossima!
X 4 persone
Ingredienti:
300 g farina
300g pangrattato
150 g di mozzarella in panetto
16 fette di pancarré
4 uova
Olio per friggere
Sale e Pepe qb.
Procedimento
Per iniziare tagliamo il nostro pancarré con un coppapasta rotondo. Battere le 4 uova e condirle con sale e pepe. Cominciamo ad assemblare le nostre mozzarelle in carrozza prendendo due fette di pancarré ed un rettangolino di mozzarella, pressare i bordi ripassandoli poi nell'uovo battuto in modo da sigillarli bene, Dopodiché immergiamo completamente nell'uovo. Dopo che il pancarré si sarà ben impregnato d'uovo passiamolo Prima nella farina e poi di nuovo nell'uovo ed in ultimo nel pangrattato. Mettere sul fuoco un pentolino con olio di semi e friggere le mozzarelle in carrozza una alla volta. Quando saranno ben dorate adagiarle su carta assorbente! Anche questa ricetta si è conclusa, spero che vi sia piaciuta un bacio e alla prossima!
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